Syrop z agawy – sposób na cukier?
Syrop z agawy to nic innego jak sok lub nektar z rdzenia rośliny. Produkowany jest w Meksyku głównie z kaktusa z rodzaju Agave tequilana oraz Agave salmiana. Jest słodszy od cukru i coraz chętniej sięgają po niego osoby preferujące zdrowy styl odżywiania i te na diecie. Czy słusznie, o tym dzisiaj. Występuje w postaci płynnej, posiada niższy indeks glikemiczny od miodu, a dodatkowo jest od nich słodszy – nawet 3-krotnie. Czego chcieć więcej 🙂 Niestety względem kaloryczności jego…
Syrop glukozowo-fruktozowy – czyli zdrajca wśród nas
Zapewne powoli zaczynacie się orientować, że cukier występujący w danych produktach coraz rzadziej jest opisywany pod swoją własną nazwą. Jednym z jego gorszym zamienników jest syrop glukozowo- fruktozowy. Syrop ten odpowiedzialny jest za tycie milinów Amerykanów nie świadomych tego co spożywają. Dlatego czas najwyższy zainteresować się tym co jemy i nie dać się mu podpuścić. Producenci coraz chętniej wybierają właśnie ten zamiennik, gdyż jest tańszy i słodszy niż sam cukier, ale przy tym bardziej zdradziecki! Ostatnie nowiny ekspertów…