Warning: Trying to access array offset on false in /home/platne/serwer32017/public_html/wp-content/themes/rife-free/advance/utilities/media.php on line 309
Zimno? To może herbata…ale z czym?
Gdy nadchodzi zimowa pora, chętniej sięgamy po ciepłe napoje, takie jak herbata. Dzięki niej łatwiej przetrwać ten okres, co zawdzięczamy jej właściwościom rozgrzewającym. Ale z jakim dodatkiem najlepiej ją wypić? Po pierwsze sok z malin, ale nie ten kupny (przeważnie to sam cukier i syrop glukozowo-fruktozowy z niewielką domieszka malin), chyba że ze sprawdzonego źródła. Najlepszy jest ten domowy, zrobiony z dojrzałych owoców. Sok taki działa napotnie. O jego właściwościach pisałam tutaj. Po drugie jeżówka, znana w medycynie…
Warning: Trying to access array offset on false in /home/platne/serwer32017/public_html/wp-content/themes/rife-free/advance/utilities/media.php on line 309
Jak rozmrażać produkty spożywcze?
Rozmrażanie to proces, którego nie można lekceważyć. Jest on ważniejszy od samego zamrażania. Dlaczego? Uwarunkowane jest to tym, że podczas niewłaściwego rozmrażania możemy zarówno uszkodzić strukturę produktu, jak i sprawić, że utracone zostaną cenne witaminy, które są wrażliwe na zmianę temperatur. Zasady prawidłowego rozmrażania: Zamrożone owoce, warzywa i grzyby należy wrzucić bezpośrednio do wrzącej wody, dzięki temu zachowają się ich wszystkie walory odżywcze i sensoryczne. Najkorzystniejszą formą obróbki dla mrożonych warzyw jest gotowanie ich na parze. Warzywa typu…
Warning: Trying to access array offset on false in /home/platne/serwer32017/public_html/wp-content/themes/rife-free/advance/utilities/media.php on line 309
Diet coach, czyli alternatywa dla dietetyka
Pewnie wielu z Was myśląc o specjaliście w zakresie żywienia kojarzy od razu zawód dietetyka. W końcu do kogo innego można by się udać, w celu zrzucenia zbędnych kilogramów, jak nie do niego? Otóż dzisiaj chciałabym Wam przedstawić alternatywę, czyli diet coacha lub spolszczając trenera żywieniowego. Jeśli nie dietetyk to… Wizyta u dietetyka kojarzy nam się przeważnie z tym, że dokona on jakiś pomiarów, wypyta o różne istotne kwestie, a następnie da nam cudowny przepis na tracenie kolejnych…
Warning: Trying to access array offset on false in /home/platne/serwer32017/public_html/wp-content/themes/rife-free/advance/utilities/media.php on line 309
Poranny napój bogów
Nie ma lepszej metody na dobry początek dnia niż Poranny napój bogów. Zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy to potrzebujemy dodatkowej energii, napój ten będzie niezastąpiony. Szybki w przygotowaniu, z niewielką ilością składników, rozgrzewa i chroni od infekcjami. Czego chcieć więcej ?:) Jednym z ważniejszych składników tego napoju jest imbir, o którym pisałam już jakiś czas temu. W skrócie działa on rozgrzewająco, dodaje sił witalnych i świetnie podnosi odporność. Dodatkowo zmniejsza zmęczenie i polepsza nastrój. Świetnie zastępuje poranną kawę!…
Warning: Trying to access array offset on false in /home/platne/serwer32017/public_html/wp-content/themes/rife-free/advance/utilities/media.php on line 309
Awokado, to nie tylko guacamole
Pierwsze skojarzenie z awokado to przeważnie guacamole. Jednak jest do jeden z najbardziej wartościowych produktów żywnościowych i zupełnie niedoceniany. Na jego „niekorzyść” może działać tylko to, że jest wysokokaloryczny. Jednak tłuszcz zawarty w tym owocu, nie tylko nam nie zaszkodzi, ale także obniży poziom cholesterolu. Cenne składniki zawarte w awokado Awokado pełni wiele ważnych funkcji. Wynikają one z tego, że łączy ono w sobie zdrowe dla mózgu kwasy tłuszczowe omega-3 z naturalną witaminą E. Te dwa składniki umożliwiają…
Warning: Trying to access array offset on false in /home/platne/serwer32017/public_html/wp-content/themes/rife-free/advance/utilities/media.php on line 309
Królowa Dynia
Wrzesień to czas kiedy na naszym stole powinna zagościć dynia. Warto się z nią zaprzyjaźnić, bo jest naprawdę cennym składnikiem naszej diety, a jej smakiem możemy się cieszyć nawet do stycznia. Idealna do przechowywania, świetna do przetworów i doskonała inspiracja do wielu smacznych przepisów. Warzywo to jest bogate w witaminy i składniki mineralne, a przy tym jest niskokaloryczna (około 30 kcal na 100g). Jest doskonałym źródłem betakarotenu (100 g zapewnia dzienną normę dla dzieci i połowę normy dla…
Warning: Trying to access array offset on false in /home/platne/serwer32017/public_html/wp-content/themes/rife-free/advance/utilities/media.php on line 309
Żywieniowa rewolucja w szkołach
1 września jest nam znany jak pierwszy dzień szkoły. Jednak 1 września 2015 roku od dzisiaj stanie się symbolem zmian w zakresie żywienia dzieci w szkole. Od dzisiaj placówki zaczynają żywieniową rewolucję. Co to w teorii oznacza? Dzisiaj wchodzi w życie nowelizacja najważniejszej ustawy w kwestii żywienia – o bezpieczeństwie żywności i żywienia, która to zapoczątkowuje „wojnę” ze śmieciowym jedzeniem sprzedawanym w szkolnych sklepikach i wprowadza nowe wymagania dotyczące jedzenia podawanego w stołówkach. Jest to pierwszy tak znaczący…
Warning: Trying to access array offset on false in /home/platne/serwer32017/public_html/wp-content/themes/rife-free/advance/utilities/media.php on line 309
Żeby schudnąć trzeba jeść!
W wakacje często postanawiamy sobie zrzucić parę kilogramów, co więcej upały nam w tym pomagają, nie mamy apetytu, omijamy kolejne posiłki. Myślimy, ze przechodząc na dietę niskokaloryczną, np. 1000 kcal, schudniemy szybciej, bo im mniej zjemy tym lepiej. Oczywiście, jeśli ktoś się na co dzień opycha to ograniczenie ilości spożywanego jedzenia jest jak najbardziej pożądane, ale nie popadajmy w skrajność i nie zaczynajmy głodówki. Otóż pamiętajmy, że żeby SCHUDNĄĆ trzeba JEŚĆ! Przechodząc na dietę odchudzającą musimy zredukować ilość…
Warning: Trying to access array offset on false in /home/platne/serwer32017/public_html/wp-content/themes/rife-free/advance/utilities/media.php on line 309
„be active” – magazyn Ewy Chodakowskiej – recenzja
W tym miesiącu miał swoją premier nowy magazyn dotyczący dietetyki i fitnessu. Redaktorem naczelnym, jak i pomysłodawcą, jest Ewa Chodakowska – znana trenerka fitness. Magazyn jest reklamowany jako odpowiedni dla każdej kobiety, która chce zadbać o swoją formę i żyć pełnią życia. Po pierwszym, pobieżnym przejrzeniu gazetki nasunął mi się wniosek, że jest to forma pomiędzy „Shape’em”, a „Women’s heatlh”. Na okładce dominuje Ewa, jako twórczyni i wzór idealnej sylwetki, wydaje się dobrym wyborem na pierwszą okładkę, ale…
Warning: Trying to access array offset on false in /home/platne/serwer32017/public_html/wp-content/themes/rife-free/advance/utilities/media.php on line 309
Dlaczego warto jeść owoce i warzywa?
„Owoce i warzywa każdy jeść musi, najlepiej 4-5 porcji dziennie” – zdaje się, że każdy z nas ma to już od dawna wbite w podświadomości. Słysząc nie raz takie hasła w telewizji czy też czytając czasopisma, a nawet etykiety produktów jesteśmy w posiadaniu cennej informacji. Tylko czemu z niej nie korzystamy? Polacy nie chcą jeść owoców i warzyw! Do takiego wniosku doszli badacze z Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ). Według niepublikowanych danych GUS konsumpcja warzyw i owoców w…