Dieta niełączenia (rozdzielna) dr Haya
Według diety Doktora Williama Howarda Haya dieta powinna opierać się na niełączeniu w jednym posiłki produktów białkowych i węglowodanowych, a także nieprzekraczania przy tym dziennej dawki 1000 kcal. Specjaliści ogólnie rzecz biorąc nie mają nic przeciw tej diecie, gdyż jest ona odpowiednio zbilansowana. Jednak przy dłuższym praktykowaniu zalecają konsultację z lekarzem.
Założenia diety:
1. Mamy trzy grupy produktów: węglowodanowe, białkowe i neutralne.
2. Nie możemy łączyć produktów węglowodanowych i białkowych.
3. Neutralne możemy jeść ze wszystkimi grupami.
4. W ciągu dnia mamy spożyć jeden posiłek białkowy, jeden węglowodanowy i jeden owocowo-warzywny.
5. Z diety należy wyeliminować: cukier, kawę, napoje gazowane, mocną herbatę, alkohol, białe pieczywo, czerwone mięso, wędliny, ciasta i ciasteczka oraz jedzenie typu fast food.
6. Należy jeść często, lecz w niewielkich ilościach, pamiętając o piciu między posiłkami, a nie w ich trakcie.
Podział produktów:
- Węglowodanowe: ziarna, płatki owsiane, chleb razowy, karczochy, ziemniaki, piwo, słodkie owoce (np. figi, banany, dojrzałe gruszki, winogrona, rodzynki).
- Białkowe: Białkowe (głównie produkty mięsne i rybne)
- Neutralne: oleje roślinne, margaryna, masło, oliwa z oliwek, śmietana, warzywa (oprócz ziemniaków), koperek, czosnek, kiełki, dymka, awokado, miód, otręby, wędliny, zioła.
Komponowanie posiłków:
Produkty białkowe oraz węglowodanowe można bez obaw łączyć z produktami neutralnymi. Jeden posiłek w ciągu dnia powinien składać się jedynie z warzyw lub owoców, w kolejnym powinny dominować białka, zaś w następnym węglowodany. Między spożyciem dania białkowego i węglowodanowego powinny upłynąć co najmniej 4 godziny. W trakcie trwania diety niełączenia, należy wypić około dwa litry wody lub herbaty (zielonej, ziołowej, owocowej) między posiłkami.
Efekty:
W ciągu dwóch tygodni stosowania diety można zrzucić około 2,5 kilograma. Wydaje się to może niewiele, lecz zważając na fakt, że możemy jeść praktycznie wszystko (jeśli tylko nie łączymy białek i węglowodanów), to omawiany plan żywieniowy na pewno znajdzie swoich zwolenników. Według twórcy diety niełączenia, w procesie metabolizmu białka i węglowodany wymagają pracy innych enzymów, więc spożywając oba rodzaje tych produktów, żaden z nich nie zostanie dobrze strawiony, co może powodować odkładanie się tkanki tłuszczowej.
Przykładowy jadłospis:
- Śniadanie: 1. jajecznica na szynce z wiosenną sałatką lub 2. dwie duże łyżki serka wiejskiego, kabanos i sok z marchwi.
- Lunch: 1. Udko z kurczaka (z piekarnika), grecka sałatka, kefir lub 2. rybny filet, gotowany szpinak, sałatka z kiszonego ogórka, jabłka i cebuli.
- Obiad: 1. naleśniki ze szpinakiem lub 2. Pierogi z jagodami.
- Kolacja: 1. garść suszonych śliwek, dwa banany lub 2. kromka pełnoziarnistego chleba z dżemem (z jak najmniejsza zawartością cukru).
Ocena: 7/10