Wiosna się zbliża, pojawia się coraz więcej warzyw i owoców, warto więc wykorzystać dary natury i zrobić sobie pożywne, smaczne i zdrowe śniadanie.
Wiadomo, że choć każdy z nas lubi dobrze zjeść, to nie każdy lubi nad tym jedzeniem siedzieć godzinami. Dzisiaj chciałam Wam przedstawić szybki przepis na wytrawne babeczki, dobre choćby na śniadanie, czy lunch, do którego zainspirował mnie przepis na blogu Filozofia Smaku.
Składniki (4 sztuki):
- jajka – 4 sztuki
- szpinak (może być też jarmuż) – garść
- czerwona lub żółta papryka pokrojona w kostkę – 1/4 szklanki
- dowolne posiekane świeże zioła np. szczypiorek, pietruszka, bazylia, oregano – 2 łyżki
- papryka słodka/ostra/wędzona – pół łyżeczki
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jajka rozbijamy do miski i roztrzepujemy z solą i pieprzem. Następnie dodajemy wybrane zioła i przyprawy, pokrojoną paprykę, szpinak (jarmuż) i mieszamy. Gotową masę przelewamy do foremek na babeczki i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni, aż jajka się zetną. Wykładamy z foremek i zajadamy ze smakiem 🙂
Ktoś ma ochotę skosztować? 😉